当前位置: 首页 > 资讯 > 安全资讯
金箔是食品添加剂吗?
原创 发布时间:2023-03-02 浏览次数: 1329 来源: 张颖

核心提示:金箔是以含金量为99.99%的金条为主要原料,金箔未被列入我国《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760),不属于食品添加剂,不是食品原料,不能用于食品生产经营。


  随着人们生活水平的提高和消费价值观的改变,金箔走进了我们的生活。甚至有些食品生产厂家将金箔添加进入食品中,但是这是合法的吗?

  金箔是以含金量为99.99%的金条为主要原料,经化涤、锤打、切箔等十多道工序的特殊加工,使其呈现色泽金黄,光亮柔软,轻如鸿毛,薄如蝉翼,厚度不足0.12微米。

  黄金性质稳定,永久不变色、抗氧化、防潮湿、耐腐蚀、防变霉、防虫咬、防辐射,用黄金制成的金箔具有广泛的用途。金箔的用途涉及到佛教、古典园林、高级建筑以及文化事业等各个领域,其中佛像贴金、雕梁画栋贴金、牌匾楹联、装饰用贴金,是金箔最为广泛的用途。在现代外科手术上,金箔也可用于烧伤皮肤的冶疗及外科缝合手术。食用金箔在日本、东南亚一带盛行,金箔酒、金箔水、金箔糖果、金箔糕点等食品相继问世,据说在食用酒中加上少量的金箔,有解毒、养颜等保健功效。

  然而,金不是人体必须微量元素,添加进入食品不能带来给食品到来任何风味以及口感的提升,进入人体后金也不能被人体消化吸收,金箔食品只会让其价格高于普通食品,没有益处,可以说是“智商税”。

  除此之外,金箔未被列入我国《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760),不属于食品添加剂,不是食品原料,不能用于食品生产经营。2022年1月29日市场监管总局、国家卫生健康委、海关总署联合印发《关于依法查处生产经营含金银箔粉食品违法行为的通知》(国市监食生发〔2022〕18号),要求严厉打击生产经营含金银箔粉食品、虚假宣传金银箔粉可食用、进口含金银箔粉食品等违法违规行为。

网站声明

1、凡本网所有原始/编译文章及图片、图表的版权均属微生物安全与健康网所有,未经授权,禁止转载,如需转载,请联系取得授权后转载。

2、凡本网未注明"信息来源:(微生物安全与健康网)"的信息,均来源于网络,转载的目的在于传递更多的信息,仅供网友学习参考使用并不代表本网同具观点和对具真实性负责,著作权及版权归原作者所有,转載无意侵犯版权,如有侵权,请速来函告知,我们将尽快处理。

3、转载请注明:文章转载自www.mbiosh.com

※联系方式:020-87680942

评论

直播视频

在线咨询

联系我们

回到顶部

我要留言