国家市场监督管理总局重点实验室（食品微生物安全大数据技术）

依托广东省科学院微生物研究所，以 “大数据 — 菌种基因 — 新靶标 — 控制关键技术” 为主线，构建食品微生物安全科学大数据库，提升微生物污染防控效率，并通过成果转化应用，助力食品行业高质量、安全化发展 ，为食品安全监管提供有力技术支撑 。