国家卫健委食品安全风险评估与标准研制特色实验室合作中心

建设国家卫健委“微生物食品营养与安全科技创新平台”，依托广东省科学院微生物研究所和国家微生物种业战略创新联盟，进行微生物食品菌株功能挖掘和安全性评价，与广东环凯生物科技有限公司、广东粤微生物科技有限公司深入合作实现产业化，以期为解决我国微生物资源的“缺芯少核”等瓶颈问题做出重要的贡献。