水污染不仅带来环境问题，更可能成为致命病原菌的温床。例如，铜绿假单胞菌、沙门氏菌和单核细胞增生李斯特菌这些病原菌，常在饮用水系统和废水中“安营扎寨”，威胁人类健康。传统的化学消毒手段（如氯化处理）虽然有效，但往往伴随毒性副产物的产生，并且对形成生物膜的细菌效果有限。而噬菌体不仅能够精准攻击病原菌，还能避免对环境的二次污染。然而，单一噬菌体容易失效，因为细菌在进化中会迅速产生抗性。于是，科学家想到“组合战术”——将多种具有不同攻击机制的噬菌体混合在一起，形成噬菌体鸡尾酒，让细菌无处可逃！

噬菌体鸡尾酒的设计并不是简单地“混合几种噬菌体”，而是科学家们通过精准筛选和智能设计的成果。根据每种噬菌体的攻击策略不同：有的通过注入遗传物质杀死细菌，有的分泌降解酶破坏细菌的外壳，还有的专门针对细菌形成的生物膜展开攻击。科学家需要分析噬菌体的基因组和感染机制，选择在功能上“互补”的噬菌体组合，让它们协同工作，提高整体效率。如果现有噬菌体无法覆盖所有目标细菌，科学家可以对它们进行基因改造。例如，调整噬菌体的尾纤蛋白，让它们适配更多的细菌受体，扩大感染范围。这种“基因剪裁”让鸡尾酒的适用性更强。

细菌种群是动态变化的，因此噬菌体鸡尾酒也需要根据不同水环境实时调整组合。科学家可以通过计算机模型模拟最佳组合方式，快速应对环境中细菌多样性的挑战。相比传统方法，噬菌体鸡尾酒展现了许多独特的优势，如精准性：噬菌体只感染特定的目标细菌，不影响其他有益微生物，从而保护水体生态平衡；

广谱性：通过搭配多种噬菌体，鸡尾酒可以同时清除多种病原菌，包括耐药菌；高效清除生物膜：生物膜是水系统中的“顽固堡垒”，而噬菌体通过破坏细菌的粘附结构，能有效瓦解这一难题；环保安全：噬菌体本身是天然存在的微生物，对人类和环境无害，避免了化学消毒带来的副作用。

虽然噬菌体鸡尾酒在实验室和部分试验应用中表现出色，但要实现广泛使用仍面临挑战：如不同的水体环境（如温度、pH值）可能影响噬菌体的稳定性和感染能力，科学家需要研发更“耐用”的噬菌体。如何低成本、大规模生产高质量的噬菌体混合物，是推广这一技术的关键。噬菌体鸡尾酒作为新型生物技术，其应用需要明确的法律和安全标准，以确保在实际操作中的可靠性。尽管如此，随着基因组学、计算生物学等技术的快速发展，这些问题正逐步得到解决。

噬菌体鸡尾酒不仅为清洁水源提供了一种精准且环保的解决方案，还为应对全球范围内的抗生素耐药性问题开辟了新路径。它不仅可用于饮用水处理，还适合应用于农业灌溉水、工业废水和医疗污水等领域，为多个行业带来绿色变革。

参考文献：

[1]Hegarty B .Making waves: Intelligent phage cocktail design, a pathway to precise microbial control in water systems[J].Water Research,2025,268(PA):122594-122594.