“限制性饮食法”-抗炎又抗衰

目前，肥胖已被确定为全球最普遍的慢性疾病之一，并且多项基础研究表明，肥胖者常常患有轻度慢性炎症。此外，肥胖相关内脏脂肪组织中的T细胞也会出现细胞衰老，进而导致免疫衰老加速。近年来，为了对抗肥胖，人们提出了低热量饮食和不同策略的禁食等。更加重要的是，低热量饮食和一些禁食方案还能缓解自身免疫性和炎症性疾病的临床表型，包括多发性硬化症、类风湿性关节炎等，甚至能延长小鼠的寿命。

限时饮食法（Time-restricted eating，简称TRE）是一种将每日食物摄入量限制在6-8小时的禁食方法。前期的研究结果表明，限时饮食法可以降低血糖、体重指数和体脂、减轻炎症、增加肠道菌群多样性等。然而，TRE在人类免疫衰老中的作用尚不清楚。

中国医学科学院北京协和医学院皮肤病医院、中南大学湘雅二院、南华大学衡阳医学院等团队在Redox Biology发表了题为“Time-restricted eating reveals a younger immune system and reshapes the intestinal microbiome in human”的研究文章。该研究对49名健康志愿者进行了为期30天的16:8 TRE单臂临床试验。发现，TRE能显著减少健康人体内循环中衰老T细胞的数量，并且在>30岁的人群中更加显著。另外，TRE通过重塑免疫系统，增加TCR α链和β链的比例，减少B细胞受体kappa和lambda链比例，从免疫球蛋白M（IgM）到免疫球蛋白A（IgA）的CSR减少，这表明30天的TRE能够消除衰老的免疫细胞。TRE能提高抗炎抗衰老血清代谢物水平，增加肠道微生的α态多样性并上调与长寿相关的微生物群的丰度。多组学研究结果表明TRE促使人体向“年轻化”和“健康化”转变。

参考资料： Time-restricted eating reveals a "younger" immune system and reshapes the intestinal microbiome in human.（DOI: 10.1016/j.redox.2024.103422.）