膳食纤维摄入如何塑造肠道微生物与病毒群落，影响高血压？

高血压作为全球主要的致死性疾病，与生活方式密切相关，其中饮食管理尤为关键。近年来，肠道微生物群的作用逐渐引起关注，而其内部复杂的病毒群（即病毒组）在高血压调控中的潜在影响尚未明确。基于一项发表在国际期刊《Gut Microbes》的针对高血压小鼠模型的研究，探讨高纤维饮食如何通过影响肠道微生物群和病毒组来改善高血压，为饮食干预的机制研究提供新视角。

1. 肠道微生物与病毒组在高血压中的作用

肠道微生物通过代谢产物（如短链脂肪酸）参与血压调节。然而，肠道中占主导地位的病毒，特别是感染细菌的噬菌体（称为“肠道病毒组”），如何参与这种机制仍有待深入研究。

噬菌体可分为“温和型”和“致病型”两种，其不同的生活周期决定了对肠道细菌和代谢的多样影响。该研究通过结合病毒样颗粒（VLPs）和整体微生物组数据，对肠道病毒组进行了深度解析。

2. 高纤维饮食对肠道微生物群的影响

研究采用经典的高血压小鼠模型（Ang II 诱导），比较了低纤维与高纤维饮食对肠道细菌与病毒组的影响。高纤维饮食显著降低了小鼠的血压，并导致肠道菌群及病毒组的显著变化。在细菌层面：高纤维饮食组菌群中富集了6种产短链脂肪酸的细菌，且编码更多与分解植物多糖相关的碳水化合物活性酶（CAZymes）。病毒组层面：高纤维饮食组中温和型病毒的总相对丰度高于低纤维饮食组，其与细菌共生的能力可能增强了菌群稳定性。

3. 纤维如何调控病毒与细菌协同作用

增强“温和型病毒”的主导作用：在高纤维饮食组中，温和型病毒通过共生效应支持其宿主细菌的生长及代谢活性。

促进代谢互补性：高纤维饮食组细菌富集了与短链脂肪酸生成相关的关键基因，且病毒组中的辅助代谢基因（AMGs）也显著增加，可能进一步推动了宿主细菌的代谢效率。

降低促炎性代谢物：低纤维饮食组中，与硫化氢（H2S）及甲烷生成相关的基因表达显著升高，这些代谢物可能对血压产生负面影响。

该研究揭示了高纤维饮食通过调节肠道细菌与病毒的协同关系，不仅改善了高血压小鼠的肠道生态系统，还减少了潜在的炎症因子生成。这表明肠道病毒组可能是未来研究高血压饮食干预的关键目标。未来研究可探讨益生菌/噬菌体与饮食结合，设计个性化微生物疗法以治疗高血压等慢性疾病。

参考资料：

1. Avellaneda-Franco L, Xie L, Nakai M, et al. Dietary fiber intake impacts gut bacterial and viral populations in a hypertensive mouse model[J]. Gut Microbes, 2024, 16(1): 2407047.