婴儿型双歧杆菌靶向调控毒力基因，抑制李斯特菌

单核细胞增生李斯特菌（L. monocytogenes）是严重的食源性致病菌，可导致李斯特菌病、胃肠炎、脑膜炎等，尤其威胁免疫低下人群（老人、孕妇、新生儿），中国 2013-2017 年哨点医院报告 211 例病例，美国年感染 1600 例、死亡 260 例。双歧杆菌作为益生菌，具有广谱抗菌活性，但不同菌株抗李斯特菌的分子机制尚未系统阐明。

 体外抗氧化活性结果

分别从DPPH 自由基清除率、羟自由基清除率、超氧阴离子含量、总抗氧化能力检测其抗氧化活性，所有双歧杆菌均具有明确的体外抗氧化活性，但抗氧化机制存在菌株特异性（不同菌株在不同自由基清除 / 抑制指标上表现不同），婴儿型菌株在 DPPH 清除上更具优势，非婴儿型菌株在羟自由基清除和超氧阴离子相关活性上更突出。

 体外抗菌活性结果

采用琼脂圆盘扩散法和抗菌生长曲线法，测定双歧杆菌 CFS 对单核细胞增生李斯特菌（L. monocytogenes CMCC 54002）的抑制效果。双歧杆菌对李斯特菌的体外抗菌活性呈剂量依赖性，且婴儿型菌株的抑菌圈更大，非婴儿型菌株的增殖抑制持续性更强，整体均表现出强效抗菌潜力。

共培养对李斯特菌存活的影响

选取 3 株婴儿型双歧杆菌（B. breve、B. bifidum、B. longum subsp. infantis），与李斯特菌按 3 种接种比例（10:1、1:1、1:10，李斯特菌：双歧杆菌）共培养 6h，通过平板计数测定李斯特菌活菌数。结果婴儿型双歧杆菌与李斯特菌共培养可显著降低其存活能力，且效果与接种比例和菌株种类密切相关，高比例双歧杆菌（1:10）的抑制效果最突出。

 文献链接：

https://onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.1155/cjid/6638044?src=getftr&utm_source=clarivate&getft_integrator=clarivate