家庭自来水饮用需注意：煮沸过的自来水可减少人体摄入的纳米塑料和微塑料

近年来，随着塑料制品在日常生活中的广泛应用，纳米塑料(NPs)和微塑料(MPs)污染问题日益严重，成为全球性的环境和公共卫生问题。这些微小的塑料颗粒不仅出现在海洋环境中，而且广泛存在于地下水和地表水中，进而通过饮用水进入人体，可能对人类健康造成潜在威胁。虽然传统的集中式水处理工艺能在一定程度上去除较大的颗粒物，但对于纳米级别的塑料颗粒去除效果有限。因此，研究有效的个人或家庭层面的水处理方法显得尤为重要。

图1. 煮沸自来水是否能有效减少其中的纳米塑料和微塑料含量？

最新Environ. Sci. Technol. Lett.的一项研究探究了煮沸自来水是否能有效减少其中的纳米塑料和微塑料含量。煮沸作为一种古老且常见的饮用水处理方式，被认为可以去除水中的某些化学物质和大部分微生物。然而，煮沸对于去除纳米塑料和微塑料的效果尚未得到充分证实。

研究团队通过一系列实验评估了煮沸对去除聚苯乙烯(PS)、聚乙烯(PE)和聚丙烯(PP)纳米塑料和微塑料的效果。实验条件包括不同的温度、水硬度以及塑料粒子的尺寸和功能基团。研究人员发现，在硬度大于120毫克/升CaCO₃的硬水中，煮沸能够去除至少80%的大小介于0.1至150微米之间的PS、PE和PP纳米塑料和微塑料。实验还显示，高温促进了CaCO₃在塑料粒子上的成核作用，最终形成包裹着这些塑料粒子的CaCO₃沉积物。结果表明，煮沸过程中CaCO₃的共沉淀作用有效地将塑料粒子包裹起来并使之聚集，从而减少了水中塑料粒子的数量。这种简单的煮沸策略可以显著降低家庭自来水中纳米塑料和微塑料的浓度，进而减轻人体摄入这些污染物的风险。

此外，研究还评估了煮沸水过程中的能耗和二氧化碳排放量。以中国为例，煮沸水消耗的能源占总能源消耗的比例约为0.5%，产生的二氧化碳排放量占总量的约1%。虽然煮沸会增加一定的能源消耗，但考虑到其对减少人体摄入纳米塑料和微塑料的益处，这种方法仍具有较高的可行性。

该研究表明，煮沸自来水是一种有效的减少纳米塑料和微塑料摄入的方法。然而，由于纳米塑料和微塑料的发生以及水质在全球范围内存在差异，煮沸水减少纳米塑料和微塑料的有效性可能因地区而异。未来的研究可以进一步探索更多样本数量下的煮沸效果，并考虑开发更加节能高效的处理技术。此外，研究建议使用过滤装置（如不锈钢滤网）进一步过滤煮沸后的水，以保留可能形成的NMP沉积物。这种方法不仅可以提高煮沸水的效果，还可以减少能源消耗和环境污染。

总之，本研究为理解如何通过简单易行的方法改善饮用水质量提供了科学依据，并为进一步的研究奠定了基础。通过结合煮沸和过滤等简单措施，我们可以有效地减少纳米塑料和微塑料对人体健康的潜在风险。随着相关研究的深入，我们有望找到更加环保和高效的解决方案来应对这一全球性挑战。

原文出处：https://doi.org/10.1021/acs.estlett.4c00081