导读：诺如病毒（Norovirus）作为全球范围内导致急性胃肠炎的主要病原体之一，其传播性强且难以体外培养，给抗病毒研究带来诸多挑战。近期，一项发表于《Heliyon》期刊的研究聚焦于四种精油对猫杯状病毒（FCV，诺如病毒的替代模型）的灭活效果，为天然抗病毒物质的开发提供了新视角。研究发现，香蜂花精油（MEO）在特定浓度下对 FCV 展现出显著抑制作用，而其他三种精油则未表现出明显效果。

诺如病毒的 “替代者” 与精油的潜力

诺如病毒是一种非包膜 RNA 病毒，常通过污染的食物和水传播，可引发集体性胃肠炎暴发。由于其难以体外培养，科学家通常采用猫杯状病毒（FCV）等替代模型进行抗病毒实验。精油作为天然化合物，已被证实具有抗菌、抗氧化等特性，但其对非包膜病毒（如诺如病毒）的灭活效果尚未完全明确。

本文章研究选取了四种常见精油：香蜂花精油（MEO）、百里香精油（TEO）、迷迭香精油（REO）和鼠尾草精油（SEO），通过体外实验评估它们在不同浓度和作用时间下对 FCV 的灭活能力。

香蜂花精油的“独特表现”

研究团队首先通过细胞毒性实验确定了每种精油的最大非细胞毒性浓度，随后在该浓度及10倍、100倍细胞毒性阈值浓度下，测试精油与FCV作用10分钟至8小时后的病毒滴度变化。实验以柠檬精油（LEO）作为阳性对照，因其已知对FCV有灭活效果。

单一有效精油：仅香蜂花精油（MEO）在12,302.70μg/mL 浓度下，作用10分钟后使 FCV 病毒滴度显著下降0.75log₁₀TCID50/50μL（p=0.0075），但延长作用时间并未增强效果

其他精油无效：百里香、迷迭香和鼠尾草精油在所有测试浓度和时间下，均未显著降低 FCV 病毒滴度。

香蜂花精油的“活性密码”

通过气相色谱—质谱分析（GC/MS），香蜂花精油的主要成分为柠檬醛（43%）、石竹烯（25%）、葎草烯（4.4%）和柠檬烯（4.3%）。已有研究表明，柠檬醛对小鼠诺如病毒（MNoV）和黄热病毒等具有抗病毒活性，这可能是香蜂花精油发挥作用的关键原因。

表1：与香蜂花精油( MEO )相关的标准化合物（引自参考文献）

注：红色方框内的是最具有代表性的化合物。

展望与结论

本研究为天然精油抗非包膜病毒的研究提供了参考，香蜂花精油的独特表现为诺如病毒防控提供了新方向。然而，如何平衡精油的有效性与安全性，仍需更多后续研究探索。香蜂花精油展现出一定的抗病毒效果，但其有效浓度远超细胞毒性阈值，可能限制其在食品加工等领域的直接应用。研究团队指出，未来需进一步探索精油成分的协同作用或改性方法，以在降低毒性的同时增强抗病毒效果。

参考文献：Lanave G, Catella C, Catalano A, Lucente MS, Pellegrini F, Fracchiolla G, Diakoudi G, Palmisani J, Trombetta CM, Martella V, Camero M. Assessing the virucidal activity of essential oils against feline calicivirus, a non-enveloped virus used as surrogate of norovirus. Heliyon. 2024 Apr 29;10(9):e30492.