动物双歧杆菌乳酸亚种增强新生儿免疫力：预防沙门氏菌的感染

  动物双歧杆菌乳酸亚种可能是一种有效的益生菌干预措施，用于调节新生儿肠道免疫反应和提高其抵抗沙门氏菌感染的能力。然而，目前的研究主要集中在肠道免疫方面，而对于新生儿的中枢、外周和神经免疫反应方面尚存在一些不确定性。因此，本研究旨在深入探讨动物芽孢杆菌乳酸亚种在沙门氏菌感染后新生大鼠全身免疫应答中的具体作用和机制。

  通过对新生大鼠进行极早期动物乳芽孢杆菌乳酸亚种预处理(出生后6小时)，成功地重塑了其肠道菌群，特别是双歧杆菌群落。在接受动物芽孢杆菌乳酸亚种预处理的大鼠中，沙门氏菌在感染后在血液、肝脏、脾脏和肠道中的分布明显减少。这一干预措施不仅促进了脾脏和胸腺中T淋巴细胞亚群的平衡，还在大脑中促进了神经发育和神经免疫平衡的维持。

  值得注意的是，代谢分析结果显示血清和结肠中的代谢物之间存在显著的相关性，进一步支持了动物乳芽孢杆菌乳酸亚种预处理通过改变肠道微生物群的组成和代谢来影响全身免疫反应的观点。因此，综合以上研究结果，动物芽孢杆菌乳酸亚种预处理通过协调调控结肠和血清代谢物，显著影响新生大鼠对沙门氏菌感染的全身免疫反应。

  论文DOI: 10.1039/d3fo03686c