荷兰冷冻蓝莓污染致12人感染甲肝，超市紧急召回涉事产品

近日，荷兰公共卫生机构发布通报，指出至少12人在食用荷兰当地阿尔伯特·海恩超市（Albert Heijn）自有品牌的冷冻蓝莓后感染了甲型肝炎病毒。这12名患者的年龄跨度较大，从25岁至77岁不等，其中两名患者的感染情况尤为严重，需接受住院治疗。

据荷兰公共卫生研究所RIVM透露，预计最终将有数百人因食用这批受污染的蓝莓而感染甲型肝炎病毒。由于该病毒引发的症状可能较为轻微，许多感染者可能尚未意识到自己已经染病。

阿尔伯特·海恩超市在得知此事后，迅速发布了召回通知，并将相关冷冻蓝莓产品从冰柜中撤下。超市方面表示，将全额退款给购买涉事产品的顾客，并呼吁尚未退货的顾客尽快将产品退回。

此次受污染的蓝莓产品为1公斤袋装的“AH zakje met blauwe bessen”（AH袋蓝莓），据超市销售记录显示，这些被甲肝病毒污染的蓝莓已经被售出数千袋，涉及数百名顾客。

荷兰食品和消费品安全局（NVWA）已经对涉事蓝莓进行了检测，并确认存在甲型肝炎病毒。据初步调查，受污染的蓝莓来自一家波兰制造商，可能是由于食品生产过程中的卫生不良导致疫情爆发。

目前，荷兰公共卫生机构正在对疫情进行密切监测，并展开了广泛的调查以确定疫情的程度。同时，荷兰相关部门也提醒广大市民，如出现疲劳、恶心、黄疸或腹痛等甲型肝炎症状，应立即就医。

甲型肝炎：深入了解、预防与应对

甲型肝炎，全称为甲型病毒性肝炎，是一种由甲型肝炎病毒（HAV）引起的急性传染病。甲型肝炎病毒属于微小核糖核酸（RNA）病毒科，是一种无包膜、正二十面体对称的球形病毒，直径约27-32纳米。病毒主要通过粪-口途径传播，即摄入被病毒污染的食物或水，或与感染者密切接触后未洗手而进食。

甲型肝炎的潜伏期通常为2-6周，平均4周。症状通常在潜伏期结束后突然出现，包括疲劳、恶心、食欲下降、腹痛、黄疸（皮肤和巩膜发黄）、深色尿液和浅色粪便等。黄疸是甲型肝炎的典型症状之一，它是由于肝脏受损导致胆红素无法正常代谢而引起的。在大多数情况下，甲型肝炎的症状较轻，患者可以在几周内自行康复。然而，对于免疫系统较弱的人群，如老年人、孕妇和患有慢性疾病的人，甲型肝炎可能会引发更严重的并发症，如肝脏炎症、肝功能衰竭等。

为了预防甲型肝炎，我们可以采取以下措施：

1. 保持良好的个人卫生习惯，如勤洗手、不随地吐痰等。特别是在处理食物和进食前，务必确保双手清洁。

2. 确保饮用水的安全。避免饮用未经处理或消毒的水，特别是在旅行或露营等户外活动中。

3. 选择新鲜、干净的食物。避免食用过期或受污染的食品，特别是海鲜、生肉和未煮熟的蔬菜等高风险食品。

4. 如有必要，可以接种甲型肝炎疫苗。疫苗可以有效提高免疫力，降低感染甲型肝炎的风险。

对于已经感染甲型肝炎的患者，应立即就医并遵循医生的建议进行治疗。治疗方案通常包括休息、充足的水分摄入和对症治疗等。在病情严重的情况下，患者可能需要接受住院治疗，包括使用抗病毒药物、支持性疗法和监测肝功能等。

总之，甲型肝炎是一种可以预防的疾病。通过保持良好的个人卫生习惯、选择安全的食品和饮用水、接种疫苗等措施，我们可以有效降低感染甲型肝炎的风险。同时，对于已经感染的患者，及时就医和积极治疗也是至关重要的。

参考文献：

[1]王莹莹,李盛,张碟.甲型肝炎病毒流行病学及诊断方法进展[J].病毒学报,2024,v.40(05):1168-1172.DOI:10.13242/j.cnki.bingduxuebao.004587.