嗜酸乳杆菌是什么菌？嗜酸乳杆菌的作用

  嗜酸乳杆菌属于乳杆菌属，革兰氏阳性杆菌，杆的末端呈圆形，主要存在小肠中，释放乳酸，乙酸和一些对有害菌起作用的抗菌素，但是益菌作用比较弱。

  嗜酸乳杆菌调整肠道菌群平衡，抑制肠道不良微生物的增殖。嗜酸乳杆菌对致病微生物具有拈抗作用。嗜酸乳杆菌能分泌抗生物素类物质(嗜酸乳菌素(acidolin)、嗜酸杆菌素(acidophilin)、乳酸菌素(1aetocidon)),对肠道致病菌产生的拮抗作用。

  一、嗜酸乳杆菌最重要的好处：能抑制致病菌的生长，不仅在肠道，而且在全身。

  嗜酸乳杆菌可以显著控制和清除体内白色念珠菌的过度生长，如果不加以抑制，白色念珠菌可侵入身体的各种组织;它们还能抑制大肠杆菌，如果大肠杆菌数量足够大可能会致命;它们还能抑制幽门螺杆菌、沙门氏菌、志贺氏菌和葡萄球菌等致病性细菌的生长。嗜酸乳杆菌能够产生多种抗菌物质。

  二、嗜酸乳杆菌也可以减轻抗生素的副作用，帮助乳糖吸收，帮助各种营养物质的吸收，帮助维持肠壁完整性，帮助平衡肠道pH值，还能抑制尿道和阴道感染。

  报告显示嗜酸乳杆菌能特别抑制抗生素引起的酵母菌感染。

  三、嗜酸乳杆菌的消化作用包括帮助营养物质的吸收。

  在印度国家营养研究所赞助的一项研究中，100名2-5岁营养不良的儿童被要求食用50毫升含嗜酸乳杆菌的发酵凝乳或安慰剂6个月。结果发现，摄入嗜酸乳杆菌的儿童体重和身高增加更多，腹泻和发热更少。

  四、有助于修复因胃肠道感染和营养不良而受损的肠道上皮，也有助于促进肠道细胞修复。

  五、嗜酸乳杆菌也产生一些消化酶，包括乳糖酶、脂肪酶和蛋白酶。

  乳糖酶是一种分解乳糖的酶，牛奶或乳糖不耐受的人一旦建立了嗜酸乳杆菌菌落，就能够处理牛奶;脂肪酶帮助分解食物中的脂肪，蛋白酶帮助分解食物中的蛋白质。