新发现！乳酸菌或能抑制女性宫颈癌发生

乳酸菌是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的统称，属于革兰氏阳性菌，乳酸菌种类繁多，根据其形态和发酵特性，可以分为多个属，如乳杆菌属、双歧杆菌属、链球菌属、片球菌属、明串珠菌属以及芽孢乳杆菌属、乳酸球菌属、乳酸链球菌属等。乳酸菌广泛存在于自然界中，包括肉乳、蔬菜等食物及制品中，同时也是人体内特定区域正常微生物菌群的重要成员。它们主要生长繁殖于无氧或微氧环境中，以及矿物质和有机营养物丰富的酸性环境中。

乳酸菌有很多作用，比如：

1. 调节肠道菌群：乳酸菌代谢产生的乳酸可以抑制有害细菌的生长繁殖，进而使肠道内菌群恢复平衡，维持肠道健康。

2. 促进消化：乳酸菌能促进糖类、脂肪、蛋白质等营养物质的分解，有助营养吸收，还能刺激消化液分泌，提高消化能力。

3. 提高免疫力：乳酸菌能产生乳酸，提高肠道酸度，进而抑制病原菌生长，在一定程度上提高身体免疫力。

4. 改善便秘：乳酸菌能促进胃肠道蠕动，加快食物消化及吸收速度，改善便秘症状。

5. 辅助护肝养肝：乳酸菌能克制腐败菌，降低肝脏解毒负担，提高超氧化物歧化物活力，清除自由基，达到辅助护肝养肝作用。

      此外，乳酸菌在食品工业中具有广泛的应用价值，常用于制作酸奶、奶酪、泡菜等发酵食品，不仅丰富了食品的种类和口感，还提高了食品的营养价值和保健功能。此外，乳酸菌在农牧业和医药领域也发挥着重要作用。

参考文献：Myeong, J., Lee, M., Lee, B. et al. Microbial metabolites control self-renewal and precancerous progression of human cervical stem cells. Nat Commun 16, 2327 (2025). doi：10.1038/s41467-025-57323-6