内溶素：新时代的抗菌武器

  内溶素(endolysin)是一种噬菌体裂解酶，具有广泛的应用潜力。它可以通过裂解细菌细胞壁来杀灭细菌，因此被视为治疗细菌感染的潜在治疗工具。以下是内溶素的一些主要应用：

  内溶素可用作抗菌剂，特别是对于耐药菌株和多重耐药菌株。内溶素通过裂解细菌细胞壁，导致细菌溶解和死亡。相比传统抗生素，内溶素具有更针对性和更低的潜在抗药性风险。最新的研究显示有的葡萄球菌内溶素可以100%裂解试验的宿主菌(Table 1)。

  内溶素可用于防控医院和其他环境中的细菌感染，其可以应用在各种表面和设备上，如医疗器械、医院房间和生物安全实验室等，从而消灭细菌污染，并减少细菌传播和交叉感染的风险。

  内溶素可以应用于食品加工和食品安全领域，用于控制和预防食品中的细菌污染。一些内溶素已经被证实对与食品相关的病原体如沙门氏菌、大肠杆菌和葡萄球菌等具有有效的杀菌活性(图1)。

  图1. 内溶素应用于检测及食品安全领域

  内溶素可以用于生物药物制造过程中的细菌感染防控，其可以被添加到培养基中，以消除细菌污染并保持生产过程的纯净性。此外，内溶素可以作为检测和监测细菌的工具。有研究表明，噬菌体内溶素的CBDs，其与靶细胞的结合亲和力等于或超过抗原-抗体相互作用，通过与细菌特异性抗体结合，内溶素可以形成检测试剂盒，用于快速和特异性地检测细菌的存在(图 2)。

  图2. 基于内溶素CBDs磁分离检测和鉴别食品中病原体

  尽管内溶素具有广泛的应用前景，但应用仍需面临一些挑战，如制备和纯化，安全性及稳定性等，因此需要进一步开发和优化内溶素，让其成为对抗细菌感染有价值的工具。

  参考文献：

  1. Bacteriophage endolysins: applications for food safety. Doi :10.1016/j.copbio.2015.10.005

  2. Therapeutic potential of bacteriophage endolysins for infections caused by Gram-positive bacteria. Doi :10.1186/s12929-023-00919-1