拮抗2型糖尿病的好帮手——猴头菇多糖HEP-1

  糖尿病发病率逐年上升，中国的糖尿病患者超过全球总数的四分之一，其中2型糖尿病占糖尿病患者的90%以上，作为一种慢性疾病已对人类健康造成许多危害。目前，在临床上的一线治疗方案主要是口服降糖药物，药物治疗方式会损害肝脏和引起并发症。因此，创新对2型糖尿病的治疗方案刻不容缓。

  近日，山东农业大学食品学院张晨副教授研究团队在International Journal of Biological Macromolecules杂志上发表了一篇关于猴头菇多糖HEP-1拮抗2型糖尿病的作用机制的研究性论文，阐述了HEP-1抗2型糖尿病的两条信号通路，并且通过肠-肝轴表明肠道微生物在抗2型糖尿病中发挥的作用。

  HEP-1对2型糖尿病小鼠糖脂代谢的影响[1]

  研究发现，经过HEP-1干预的2型糖尿病小鼠肠道短链脂肪酸水平提高，增加Akkermansia、Dubosiell和Lactobacillu的相对丰度，并降低 Bacteroides和Rikenellaceae RC9的相对丰度，从而维持肠道菌群的稳态。此外，对肠道主要细菌与肝脏差异代谢物进行相关性分析，发现肝脏有益代谢物的产生与肠道菌群多样性和有益菌丰度呈正相关，即HEP-1可以通过影响肠道微生物和肝脏代谢物调节糖脂代谢紊乱。

  综上所述，HEP-1通过调节肠道菌群的组成，增加短链脂肪酸产生，促进肝脏有益代谢物的产生，减轻对肝脏的损害，缓解2型糖尿病引起的糖脂生成障碍，猴头菇多糖HEP-1作为抗2型糖尿病的治疗药物展现出巨大潜力。

  参考文献：

  [1] Cui, W., Song, X., Li, X., Jia, L., & Zhang, C. (2023). Structural characterization of Hericium erinaceus polysaccharides and the mechanism of anti-T2DM by modulating the gut microbiota and metabolites. International journal of biological macromolecules, 242(Pt 4), 125165.