国际癌症研究机构、世界卫生组织(世卫组织)和粮食及农业组织(粮农组织)食品添加剂联合专家委员会最新发布了无糖甜味剂阿斯巴甜对健康影响的评估报告。国际癌症研究机构援引对人类致癌性的“有限证据”，将阿斯巴甜归为可能对人类致癌之列，联合专家委员会重申其每日允许摄入量为每公斤体重40毫克。

  阿斯巴甜属于一种非碳水化合物人造甜味剂，学名为天门冬酰苯丙氨酸甲酯，主要由天冬氨酸和苯丙氨酸构成。它可以像蛋白质一样在体内被快速吸收，不会积蓄在体内，而且其中天冬氨酸可被人体直接利用，所以不会造成血糖的上升。

  阿斯巴甜的热量很低，每千克中只含有4186千焦的热量。每单位阿斯巴甜的热量是蔗糖的两百分之一，但甜度却是等量蔗糖的200倍。阿斯巴甜具有清爽、类似蔗糖一样的甜感，它没有人工甜味剂通常具有的苦涩味或金属后味。

  因为热量低、甜度高的优势，阿斯巴甜作为良好的甜味剂添加在各种食品中，尤其是无糖食品，比如无糖口香糖、无糖饮料等。

  既然如此，我们平时还能食用含有阿斯巴甜的食品吗？

  第一，对于含阿斯巴甜的食品，我们可以适量吃，但也不能食用过量。目前，全球有90多个国家和地区都允许使用阿斯巴甜，这足以说明它在合理范围内还是安全的。

  第二，如果是希望使用含有阿斯巴甜无糖食品和饮料帮助减肥，这种做法也不可取。