克罗恩病为啥叫“不死的癌症”？

  克罗恩病更愿意找年轻人，特别是白领青年。“从临床发病数据来看，克罗恩病的发病年龄相对较早，患者平均年龄为15-25岁，男女患病率相近。”陈宁主任医师说，从历史渊源来看，这种疾病在世界范围内的发病率有所不同，在西方发达水平高的国家和地区更多见，且首次发病更好发于年轻人群。

  但近20年，随着经济发展和生活水平的不断提升，多项数据显示，我国克罗恩病的发病率呈快速上升趋势，且富裕地区、城市、白领阶层的患病率相对贫穷、偏远地区和体力劳动者更高。其中，快餐、汉堡等西化饮食、吸烟和不良的生活方式对克罗恩病的病情有非常明显的危害。

  除此类因素外，克罗恩病的发病还受多种因素之间相互作用的影响，如遗传、环境、基因和免疫反应低下等，致使它容易复发、治疗周期较长，且治疗费用相对较高，对患者的生活和经济状况产生显著影响，为此又被称为“富贵病”。

  克罗恩病对肠道的损害，是从浅入深、从小到大发展的，从病变早期的鹅口疮溃疡，逐渐累及肠壁全层，致使肠壁增厚变硬，肠腔变窄;溃疡穿孔引起局部脓肿或穿透至其他肠段、器官、腹壁，形成内瘘或外瘘;而肠壁浆膜纤维素的渗出和慢性肠穿孔可导致肠粘连、肠梗阻。病情严重者，需要进行切除病变肠段、造口等手术治疗。由于其病程反反复复，克罗恩病又被称为“不死的癌症”。

  克罗恩病引起整个消化道受损，患者虽能吃下食物，但由于肠道的炎症和损伤，对食物的消化吸收功能大打折扣，最终导致营养不良。处于生长发育期的孩子，还会出现身材矮小。

  这就需要患者特别注意饮食的选择和摄入方式，需要遵循一种特定的饮食计划，也称为克罗恩病饮食——高营养、低渣、易消化的食物，以满足帮助控制症状、减轻肠道负担、促进肠道愈合，并维持身体的营养需求。

  特别提醒，要尽量避免粗糙的或含有大量纤维的可能会增加肠道负担的食物，如粗粮、坚果、芹菜等。还需要避免摄入那些可能刺激肠道或加重炎症的食物，包括高脂肪食物、辛辣食物、含咖啡因的饮料、碳酸饮料等。