GB 5009.26-2023 食品安全国家标准 食品中N-亚硝胺类化合物的测定

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来源:国家卫生健康委
2025-09-28 14:30:41
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核心提示:本标准代替GB 5009.26-2016《食品安全国家标准 食品中N-亚硝胺类化合物的测定》。2023-09-06发布,2024-03-06实施。

本标准规定了食品中N-二甲基亚硝胺(NDMA)的测定方法。

本标准适用于肉及肉制品、水产动物及其制品中N-二甲基亚硝胺的测定。

 

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