本标准代替 GB/T 5009.209-2008《谷物中玉米赤霉烯酮的测定》、GB/T 23504-2009《食品中玉 米赤霉烯酮的测定 免疫亲和层析净化高效液相色谱法》、SN/T 1745-2006《进出口大豆、油菜籽和食 用植物油中玉米赤霉烯酮的检验方法》、SN/T 1772-2006《进出口粮谷中玉米赤霉烯酮的测定 免疫 亲和柱-液相色谱法》，代替 GB/T 21982-2008《动物源食品中玉米赤霉醇、β-玉米赤霉醇、α-玉米赤霉 烯醇、β-玉米赤霉烯醇、玉米赤霉酮和玉米赤霉烯酮残留量检测方法 液相色谱-质谱/质谱法》中玉米赤霉烯酮的检测方法。

本标准规定了食品中玉米赤霉烯酮的测定方法。

 本标准第一法适用于粮食和粮食制品,酒类,酱油、醋、酱及酱制品,大豆、油菜籽、食用植物油中玉 米赤霉烯酮的测定，第二法适用于大豆、油菜籽、食用植物油中玉米赤霉烯酮的测定,第三法适用于牛 肉、猪肉、牛肝、牛奶、鸡蛋中玉米赤霉烯酮的测定。