两种饮食方式如何调节肠道微生物控制肥胖

超重和肥胖的比例在中国迅速上升，肥胖普遍与心血管疾病风险升高有关，限制卡路里对心脏代谢和控制体重有益，其中低碳水化合物饮食（LCD）是以往限制热量的主要方式，但其如何影响机体心脏代谢和肠道菌群尚不可知。限时进食（Time-Restricted Eating，TRE）是间歇性禁食的最常见形式，把一天中的进食时间窗口限制在8-12小时以内，在其余时间内禁食。其中健康的低碳水化合物饮食（HLCD）和限时饮食（TRE）单独或联合对体重和肠道微生物群的影响尚不清楚。

2024年10月24日，华中科技大学刘刚团队在 Cell 子刊 Cell Reports Medicine 上发表了题为：Effects of healthy low-carbohydrate diet and time-restricted eating on weight and gut microbiome in adults with overweight or obesity: Feeding RCT 的研究论文。

该研究显示，健康低碳水饮食（HLCD）和限时进食（TRE）是超过热量限制的体重管理方式，相比热量限制，HLCD产生了更好的减脂效果，而TRE产生更多的瘦体重减少。HLCD减脂效果在干预停止后28周时间里仍在持续，HLCD和TRE还导致肠道微生物组和代谢组的改变

在这项为期12周的二乘二因子随机试验中，96名超重或肥胖的参与者进行了28周的随访，等热量限制喂养可以显著减轻体重，不同组的体重减轻幅度从2.57公斤到4.11公斤不等。除了热量限制外，HLCD和TRE还能进一步降低体重指数。HLCD导致额外的脂肪质量损失，而TRE产生更多的瘦质量损失。

此外，HLCD导致粪便支链氨基酸减少，而TRE倾向于产生更多的参与合成短链脂肪酸的益生菌物种。

此外，HLCD对减少脂肪量的效果在干预后随访期间持续。

总的来说，HLCD和TRE在体重管理方面是有效的，并且在热量限制之外还能改变机体肠道微生物组和代谢组。

全文链接：

https://www.cell.com/cell-reports-medicine/fulltext/S2666-3791(24)00548-2