云之南·2024 野生食用菌产业发展大会在云南易门召开

7月27日，云之南·2024 野生食用菌产业发展大会在云南省玉溪市易门县举办，中国食用菌协会副会长兼秘书长刘伟，中国食用菌协会副会长、中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所所长孙达锋，中国食用菌协会副会长、广西食用菌协会会长郎宁，玉溪农业职业技术学院党委书记柏家渭，玉溪市供销社副主任付少剑，中国农业大学刘庆洪教授，国家食用菌产业技术体系产品加工岗位科学家、上海市农业科学院食用菌研究所副所长刘艳芳，广东省科学院微生物研究所吴清平院士食用菌研究团队蔡曼君博士，云南省农业科学院生物技术与种质资源研究所研究员李树红，云南木水花野生菌交易中心总经理成爱丽，浙江百兴食品有限公司董事长吴其耀，云南易门益生绿色食品有限责任公司总经理何琼萍等出席会议。易门县委副书记、县长何眉，县委副书记杨斌，县人大常务会副主任邓延海，县政府副县长普文玉，县政协副主席许迎春等领导出席会议。

本次大会以“绿链共生 智赢未来”为主题，旨在汇聚各方智慧和力量，共同探讨野生食用菌产业的发展趋势、面临的挑战及解决方案，促进产业的可持续发展，共有200多名代表参加会议。本次大会由易门益生绿色食品有限责任公司冠名。

中国食用菌协会副会长兼秘书长刘伟主持会议

易门县县委副书记、县长何眉致欢迎辞

会上，中国食用菌协会野生菌专业委员会成立，中国食用菌协会副会长、昆明食用菌研究所党委书记、云南省食用菌协会会长孙达锋当选为主任委员。

会上，中国食用菌协会联合云南食用菌协会、四川食用菌协会、贵州食用菌协会、广东食用菌行业协会、吉林省食（药）用菌协会、广西食用菌协会等有关单位共同发布《野生食用菌产业绿色发展倡议书》。

中国食用菌协会与云南省食用菌协会联袂发布云南野生食用菌“十大名菌”：松茸、美味牛肝菌、兰茂牛肝菌（俗名：红葱、见手青）、松露（块菌）、鸡油菌、干巴菌、鸡枞、青头菌、红菇、奶浆菌。

易门县县政府副县长普文玉推介易门野生食用菌产业

中国食用菌协会副会长、昆明食用菌研究所党委书记、云南省食用菌协会会长孙达锋为作《“云菌”产业高质量发展路径思考》报告

中国农业大学刘庆洪教授作《野生食用菌的保鲜与加工》报告

国家食用菌产业技术体系产品加工岗位科学家、上海市农业科学院食用菌研究所副所长，国家食用菌工程技术研究中心副主任刘艳芳作《食用菌加工关键技术创新研究及产业化应用》报告

广东省科学院微生物研究所吴清平院士食用菌研究团队蔡曼君博士作《广东省食药用菌产业现状》报告

云南省农业科学院生物技术与种质资源研究所研究员李树红作《云南特色珍稀菌类栽培发展》报告

浙江百兴食品有限公司董事长吴其耀作《一起成就‘云菌’全球美誉》报告

云南木水花野生菌交易中心总经理成爱丽作《出圈全国 当菌不让》报告

易门本地明星企业云南易门益生绿色食品有限责任公司总经理何琼萍分享云之南品牌故事

云南滇菌谣农业科技发展有限公司张雅菲总经理分享

云南易门益生绿色食品有限责任公司产品

（文章来源：中国食用菌协会）