灰树花多糖对糖尿病肾病的有益作用

学术前沿

糖尿病是一种长期处于高血糖状态的代谢性疾病。高血糖是由于胰岛素分泌缺陷或生物功能受损引起的，而长期高血糖会导致各种组织的慢性损伤功能障碍，尤其是眼、肾、心脏、血管和神经。据世界卫生组织统计，糖尿病并发症有100多种。临床数据显示，30%–40%的患者在糖尿病发病后约10年内会出现至少一种并发症，而并发症一旦发生，药物治疗很难逆转。糖尿病肾病（DN）是糖尿病患者最重要的并发症之一。目前，糖尿病肾病是继肾小球肾炎之后导致终末期肾病（ESRD）的第二大病因。灰树花（Grifola frondosa）属于多孔菌科，是一种担子菌类真菌，具有抗肿瘤、抗氧化、降血脂等多种生物活性。然而，很少有研究调查灰树花多糖是否可以减轻肾脏纤维化和损伤[1]。

澳门科技大学医学院的田忠教授团队在Journal of Food Biochemistry期刊发表题为The hypoglycemic and renal protective effects of Grifola frondosa polysaccharides in early diabetic nephropathy的学术论文。研究探讨了灰树花多糖（PGF）的降血糖作用及其对糖尿病肾病（DN）大鼠肾脏纤维化进展的防治作用。

文章内容

大鼠空腹血糖(FBG)数据如图1所示。糖尿病性肾病模型建立后，模型组FBG水平较健康对照组明显升高。治疗开始时（第7天），药物组和PGF组的FBG水平与模型组无明显差异。治疗中期（第30天），药物组（服用缬沙坦和盐酸二甲双胍）和PGF组的FBG分别降至6.91和7.73 mmol/L，均显著低于（p < .0001）模型组（14.16 mmol/L）。治疗结束时（第60天），结果相似，药物组和PGF组的FBG分别为5.9和6.64 mmol/L，而模型组在第60天的FBG为15.43 mmol/L。此外，在整个治疗期间，PGF组和药物组之间均无明显差异。

图1 空腹血糖水平

体重数据如图2所示。治疗开始时（第7天），模型组体重明显下降至326.2克，而健康对照组体重为371.2克。但模型组、药物组和PGF组体重之间无显著差异。治疗中期（第30天），药物组体重（346.6克）明显高于模型组体重（313.4克）（p < .05），但PGF组体重与模型组无显著差异。实验结束时（第60天），药物组和PGF组体重分别恢复至364.3和345.5克，均明显高于模型组体重（291.2克）。

图2 体重统计

从表1可以看出，模型组大鼠的BUN、SCr、UA、NAG、U-mAlb等生化指标均显著高于健康对照组。与模型组相比，给予PGF后，BUN（8.56 mmol/L）、SCr（163.4 μmol/L）、UA（446.56 μmol/L）、NAG（46.45 U/L）、U-mAlb（68.38 mg/24 hr）均显著降低。但药物组的SCr、NAG、U-mAlb甚至低于PGF组。

肾组织样本H&E染色分析显示，与健康对照组（图3a）相比，模型组（图3b）肾小球及肾小管基底膜轻度增厚，肾小管上皮细胞出现水肿、脱落、变性、坏死等征象，而PGF组（图3c）及药物组（图3d）肾脏损伤程度较模型组轻，且PGF组及药物组肾小管形态学变化与健康对照组相似。

图3 肾脏病理切片

如表2所示，模型组IL1-β、IL-6、TNF-α、TGF-β1、FN水平均较健康对照组明显升高，PGF组治疗60天后IL1-β、IL-6、TNFα、TGF-β1、FN明显降低，分别为7.89μg/L、35.24ng/L、70.45ng/L、3.96ng/ml、5.01ng/ml，均明显低于模型组指标。 药物组除TGF-β1低于PGF组（p < .05）外，其余指标与PGF组均无明显差异。

Table2  Inflammatory cytokine changes in the renal tissue of DN rats by the end of the experiment (day 60)

结论

G. frondosa 含有丰富的多糖、类固醇和酚类化合物。研究结果表明，纯化的灰树花多糖具有降低炎症细胞因子和肾脏纤维化指标的作用。这两个因素与糖尿病肾病的发展和进展有关。因此，灰树花多糖可能同时具有降血糖和肾脏保护作用，并可能作为治疗或预防糖尿病肾病的功能性食品。

原文链接：

https://doi.org/10.1111/jfbc.13515