在医学研究的广阔领域中，寻找有效治疗炎症性疾病和肿瘤的方法，一直是科学家们不懈努力的目标。近年来，一种源自香菇的活性物质——香菇多糖（Lentinan，简称LNT），因其显著的抗氧化、抗炎和抗肿瘤功能而备受瞩目。山东第一医科大学武江华教授团队在《European Journal of Medical Research》期刊上发表了综述“Lentinan progress in inflammatory diseases and tumor diseases”^[1]，揭示了香菇多糖对炎症和肿瘤的治疗作用。

香菇作为一种营养丰富的食用菌，不仅在中国传统医学上被视为滋补佳品，更因其活性提取物——香菇多糖而展现了广泛的医疗应用潜力。香菇多糖是一种从香菇中提取的活性成分，具有强大的生物活性，包括抗氧化、免疫调节和抗肿瘤等作用。在全球范围内，炎症性疾病和肿瘤是导致死亡的重要原因之一，对人类生命和健康构成严重威胁。尽管在目前已经存在多种治疗方法，但仍然缺乏高效且副作用小的治疗手段。因此，香菇多糖为这一难题提供了新的解决方案。

炎症是机体对损伤或感染的一种防御反应，但过度的炎症反应却会对机体造成损害。香菇多糖在抗炎方面展现了卓越的效果，能够通过调节机体的免疫反应，降低过度活跃的炎症反应，从而减轻组织损伤。研究表明，香菇多糖能够抑制NF-κB和MAPK等炎症信号通路的激活，减少炎性因子的表达，从而发挥抗炎作用^[2] 。这一机制在多种炎症性疾病中得到了验证，如炎性肠病（IBD）^[3]、乳腺炎^[4]和皮肤炎症^[5]等。特别是在IBD的治疗中，香菇多糖通过抑制肠道炎症，改善肠道微生态，为患者提供了新的治疗选择。

图1 香菇多糖对不同炎症的治疗效果

除了抗炎作用，香菇多糖在抗肿瘤方面也展现出巨大的潜力。香菇多糖能够激活机体的免疫系统，增强免疫细胞的活性，从而抑制肿瘤细胞的生长和扩散。此外，香菇多糖还能够诱导肿瘤细胞凋亡，促进肿瘤组织的坏死和消退。在肺癌^[6]、结直肠癌和胃癌^[7]等多种肿瘤的治疗中，香菇多糖联合化疗药物使用，不仅提高了治疗效果，还显著降低了化疗的副作用，改善了患者的生活质量。

图2 香菇多糖对不同肿瘤的治疗效果

香菇多糖的应用不仅限于单一疾病的治疗。作为一种天然活性物质，香菇多糖具有广泛的生物活性，其在预防和治疗多种疾病方面都表现出潜力。例如，在疫苗佐剂方面，香菇多糖能够增强疫苗的免疫效果，提高机体的抗体产生能力，为传染病的预防提供了新的策略^[1]。此外，随着纳米技术的发展，香菇多糖在肿瘤靶向治疗中也展现出了新的应用前景。通过纳米技术将香菇多糖递送到肿瘤组织，可以实现精准治疗，提高治疗效果，减少副作用^[8]。

尽管香菇多糖在炎症性疾病和肿瘤治疗中的应用前景广阔，但目前仍存在一些挑战和问题。例如，香菇多糖的药理机制尚未完全明确，其信号通路、上下游细胞因子等仍需要进一步探索。此外，香菇多糖在临床应用中的最佳剂量、治疗周期以及与其他药物的相互作用等也需要进一步研究和验证。因此，未来的研究需要更加深入地探索香菇多糖的药理机制，开展更加严谨的临床试验，以确定其最佳治疗方案，为临床应用提供更有力的证据支持。随着研究的不断深入和技术的不断发展，香菇多糖有望成为未来医学领域中的一个重要角色，为患者带来新的希望，期待香菇多糖这一宝藏在未来为人类健康事业做出更大的贡献。

参考文献：

[1] Zhou G, Liu H, Yuan Y, et al. Lentinan progress in infammatory diseases and tumor diseases[J]. European Journal of Medical Research, 2024, 29: 8.

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[8] An Y, Zhao J. Functionalized selenium nanotherapeutics synergizes with zoledronic acid to suppress prostate cancer cell growth through induction of mitochondria-mediated apoptosis and cell cycle S phase arrest[J]. Frontiers in Oncology, 2021, 11: 685784.