家用洗碗剂能有效灭活HSV-1，但不能灭活非包膜病毒HAV和MNV，而所有病毒都是通过手动擦洗从玻璃上去除的

　　在过去的几次疫情中，怀疑病毒通过受污染的饮用容器传播。因此，为了避免病毒传播，世界卫生组织建议患有唇疱疹的人不要与其他人共用接触唾液的物品，其中也包括饮水杯。最近研究了新冠病毒在玻璃上的稳定性以及通过餐具洗涤剂和手动擦洗玻璃灭活的情况。然而，到目前为止，还缺乏对其他可能通过饮用杯子传播的病毒的类似研究。

　　这项研究考察了单纯疱疹病毒1型(HSV-1)、甲型肝炎病毒(HAV)和小鼠诺如病毒(MNV)在玻璃上的稳定性，以及三种家用洗洁精和玻璃冲洗过程中对它们的灭活作用。

　　经玻璃干燥和避光保存后，HSV-1、HAV和MNV的病毒滴度在21、28和14天分别下降了4.7、5.5和4.5 log10个单位(PFU)。日光下保存储存导致病毒更短的生存时间。

　　图1 在玻璃上干燥后，在日光(A)和避光(B)中分别储存1、3、7、10、14、21、28和42天后，传染性HSV-1(圆形标记)、HAV(方形标记)和MNV(三角形标记)的减少。平均传染性病毒随储存时间(天)绘制。当未检测到斑块时，将数据点设置为零斑块检测(zpd)。

　　表1 在有或没有日光的环境条件下，在玻璃上干燥后，HSV-1、MNV和HAV的k值、半衰期和计算时间减少到4 -log10.

　　虽然在高达43℃的洗涤液中孵育60 s对HAV和MNV滴度没有显著影响，但在相同条件下，每种洗涤液的HSV-1滴度均显著降低> 4 log10 PFU/mL。用手动玻璃擦洗器清洗人工污染的饮水杯后，HSV-1、HAV和MNV滴度显著降低4.4±0.1 ~ 5.3±0.0 log10 PFU。

　　图2 三种家用洗洁精(D1-D3)在室温(A、C、E)或43℃(B、D、F)培养15 s和60 s后对HSV-1 (A、B)、HAV (C、D)和MNV (E、F)感染滴度的影响。对于每种情况，包括无洗涤剂控制(no D)和人工溶剂/洗涤剂控制(S/D)。无洗涤剂组与洗涤剂处理组的p值<0.05用星号表示。

　　表2 玻璃清洗过程后，使用手动玻璃洗涤装置，包括刷子，洗涤剂溶液和饮用水，水温为18℃或23℃，以降低HSV-1. HAV和MNV滴度。

　　这项研究表明，所有被测试的病毒在玻璃上晾干长达几周后仍能保持传染性。家用洗洁精能有效灭活包膜病毒HSV-1.但不能灭活非包膜病毒HAV和MNV。可能是由于化学和机械处理的结合，所采用的手动玻璃冲洗程序有效地清除了饮水杯中的所有三种病毒。

　　参考文献：

　　Schilling-Loeffler K, Romdhane R B, Günther T, et al. Household dishwashing detergents efficiently inactivate HSV-1. but not the non-enveloped viruses HAV and MNV, while all viruses were removed from glass by manual scrubbing[J]. Food Microbiology, 2024. 118: 104404.