SERS免疫传感器对食源性病原体的高灵敏度多重检测

　　快速可靠的食源性病原体多重检测对确保食品安全和预防食源性疾病有着巨大的需求。发表在期刊《Talanta》的文章《Highly sensitive multiplex detection of foodborne pathogens using a SERS immunosensor combined with novel covalent organic frameworks based biologic interference-free Raman tags》一种高灵敏度的SERS免疫传感器，用于同时检测多种食源性病原体。

　　用于超灵敏和同时检测多种食源性病原体的新型SERS免疫传感器的原理如图1所示。在该策略中，通过1.3.5-三(4-氨基苯基)苯(TB)和2.5-二甲氧基苯甲醛(DP)之间的席夫碱反应合成了球形COF(TBDP)，并通过硼氢化钠原位还原HAuCl4·4H2O对AuNPs进行了功能化。随后TBDP@Au用作纳米载体以负载无生物干扰的拉曼报告子和抗体(图1A)。在该方案中，BTA@COF和TEB@COF分别偶联大肠杆菌和肠炎沙门氏菌的抗体，并用于同时检测大肠杆菌和肠炎沙门氏杆菌。此外，MNP(金属纳米颗粒)通过Con A(刀豆凝集素 A)进行了功能化，Con A可以与食源性病原体表面的碳水化合物成分结合，并用于同时捕获不同的细菌。当存在靶向食源性病原体时，MNPs@ConA，以及BTA@COFE大肠杆菌抗体/TEB@COF@肠炎沙门氏菌抗体通过Con A-食源性病原体-抗体相互作用形成三明治免疫复合物。随后，分离免疫复合物并用DMF(N,N-二甲基甲酰胺)洗脱以释放拉曼报告子。位于生物沉默区的拉曼报告子的特征SERS光谱用于指示目标食源性病原体的浓度。

　　图1 新型基于COF的拉曼标签的制备过程以及检测过程

　　参考文献

　　[1] Yang Y, Li G, Wang P, Fan L, Shi Y. Highly sensitive multiplex detection of foodborne pathogens using a SERS immunosensor combined with novel covalent organic frameworks based biologic interference-free Raman tags. Talanta.