DNA酶的生物传感器检测海鲜中的创伤弧菌

  创伤弧菌是一种重要的致病细菌，通常与海鲜传播的疾病有关。因此，为了检测水产品中的这种病原体，开发了一种基于DNA酶的荧光传感器，用于创伤弧菌的体外检测。DNA酶通常是指具有催化能力的单链DNA分子。RNA切割DNA酶通常存在于随机序列合成DNA文库中，可以使用体外选择进行分离。这些 DNA酶具有在指定核糖核苷酸的位置切割 DNA/RNA 底物的特定能力，并表现出出色的稳定性、催化效率、特异性、亲和力和灵敏度，这使得它们特别适用于包括生物传感器和病原体检测在内的许多应用。

  DNA酶传感器的作用模式示意图

  DNA酶在与细菌相关靶标相互作用时被激活。然后，活性DNA酶切割荧光底物以产生荧光信号。(B)制造了一个传感器来检测荧光。将与支链淀粉+海藻糖+DNA酶混合的DNA酶传感器放入每个孔中并风干。然后将样品施加到测试区域并使其发生反应。DNA酶切割荧光底物并产生荧光信号，可以使用荧光扫描仪监测该信号。

  作者成功筛选了DNA酶库，并根据所选的候选DNA酶开发并优化了基于DNA酶的快速检测创伤弧菌生物传感器。创伤弧菌检测结果可在5至10分钟内观察到。此外，传感器的检测限低至2.2×103CFU/ml.因此，所提方法能够有效检测水产品中的创伤弧菌，为开发其他致病菌快速检测方法提供了框架，有助于水产养殖的发展和降低人类健康风险。

  参考文献: 1.Fan, S., et al., Detection of Vibrio vulnificus in Seafood With a DNAzyme-Based Biosensor. Front Microbiol, 2021.