近日，一男子吃见手青中毒幻觉以为自己变奥特曼。见手青中毒就表现为神经精神型的问题，但是它不致命，它基本上不会遗留后遗症 就是那段时间的幻觉混乱。男子表示，见手青很好吃，下次还会吃，但一定要做熟。

  见手青属于云南牛肝菌类，并非单指一个品种，而是众多品种的集合被统称为“见手青”。常见的种类有黄见手、红见手、白见手和黑见手。切开之后，菌子颜色变成一种令人恐惧的青色，这是大量酸性物质暴露在空气中氧化的结果。吃了见手青之后看到小人的现象叫作“小人国幻视症”，见手青的毒素进入人的大脑皮层后建立大量新的通路，将原本毫不相关的区域连接起来，看到的小人也都只是幻象而已。

  见手青常见吃法就是清炒，只要菌子切得够薄，熟得够透，食用者就不用担心中毒的问题。高温使见手青中的毒素被分解，高含量的谷氨酸让见手青的鲜味获得提升，这让见手青品尝起来要比其他菌菇更鲜美。另外，与其他菌菇相比，见手青口感更软，入口即化，味道鲜美，这些因素也就让见手青成为了让人上瘾的神奇蘑菇。

  大家在吃野生菌时一定要万分小心，不摘不买不吃来历不明的野生菌，一旦在食用野生菌后有中毒症状或反应，一定要及时催吐并前往医院就诊。