食品添加剂使用标准是怎样的

  食品安全一直是大家关注的话题，只有食品安全了，我们的身体才会更健康，近段时间的食品安全问题就受到高度的关注，原因就是因为食品添加剂的问题。我们知道食品添加剂的使用可以增加食品的风味和延长保质期，但过多使用也会给身体造成很大的伤害，那食品添加剂使用标准到底是怎样的呢？

  根据国家卫生计生委颁布《食品添加剂使用标准》，对食品添加剂的使用要求有明确的规定，规定有很多条，列举如下一些：

  1、使用的食品添加剂不应对人体产生任何健康危害。

  2、不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂。

  3、使用的食品添加剂不应降低食品本身的营养价值。

  4、在达到预期效果的前提下尽可能降低在食品中的使用量。

  5、食品配料中该添加剂的用量不应超过允许的最大使用量。

  6、由配料带入食品中的该添加剂的含量应明显低于直接将其添加到该食品中通常所需要的水平。

  7、应在正常生产工艺条件下使用这些配料，并且食品中该添加剂的含量不应超过由配料带入的水平。

  当下，有很多食品添加剂生产使用者错误地认为，使用食品添加剂只要保证按照GB2760等标准公告中的相应的使用范围、使用量添加就万事大吉，这种理解就过于片面。因此，食品添加剂生产和使用者必须严格把握、正确理解食品添加剂的使用原则，深入了解被允许使用的食品添加剂特性，结合自身产品的工艺需要，绝不使用不具有技术上必要性的食品添加剂。

  综上可知，食品添加剂种类很多，在法定规定范围内是可以添加食品添加剂的，我们要科学区分食品添加剂和非食用物质的本质区别，食品添加有一定的危害但也不需要谈到食品添加剂就变色。