本标准代替 GB/T 5009.213-2008《贝类中麻痹性贝类毒素的测定》、GB/T 23215-2008《贝类中多种麻痹性贝类毒素含量的测定 液相色谱-荧光检测法》、SC/T 3023-2004《麻痹性贝类毒素的测定 生物法》、SN 0352-1995《出口贝类麻痹性贝类毒素检验方法》、SN/T 1735 2006《进出口贝类产品中麻痹性贝类毒素检验方法 高效液相色谱法》和 SN/T 1773-2006《进出口贝类中麻痹性贝类毒素 检验方法 酶联免疫吸附试验法》。

本标准规定了贝类中麻痹性贝类毒素测定的小鼠生物法，酶联免疫吸附方法，液相色谱法和液相色谱-串联质谱法。

本标准适用于牡蛎、扇贝等贝类及其制品中麻痹性贝类毒素的检测。