幽门螺杆菌诊疗难点引关注，原创菌株 LP1Z 为胃部微生态基础研究开辟全新方向

幽门螺杆菌（H. pylori）是唯一能长期定植于强酸性胃部环境的致病菌，全球感染率居高不下，也是胃部疾病的头号元凶。该菌依靠尿素酶中和胃酸完成定植，通过 CagA、VacA 两大毒力因子持续损伤胃黏膜，持续激活 NF-κB 通路，大幅升高 IL-1β、IL-6、IL-8、TNF-α 等促炎因子，诱发慢性浅表性 / 萎缩性胃炎、胃胀胃痛、反酸嗳气；长期感染会出现肠上皮化生、上皮内瘤变，数据显示约 92% 胃癌进程与幽门螺杆菌持续感染直接相关。

目前临床主流四联抗生素根除方案存在明显短板：一方面抗生素无差别杀伤胃部有益菌，造成严重胃肠微生态失衡，诱发腹泻、恶心、呕吐等不良反应，不少患者因不耐受中断治疗；另一方面抗生素滥用加速幽门螺杆菌耐药菌株扩散，根除率逐年下滑，临床亟需温和、可持续的替代 / 辅助干预手段。更深层研究证实，幽门螺杆菌感染会打破胃部菌群稳态，大幅提升 Lachnospirales、Oscillospirales、Clostridiales 等促炎菌丰度，形成 “Hp 感染→菌群紊乱→炎症加重” 恶性循环；促炎菌释放脂多糖、毒素持续刺激胃黏膜，进一步放大胃痛、消化不良等不适，单纯杀菌无法修复受损微生态，胃部炎症极易反复。

在近年胃部微生态前沿基础研究中，科研界持续探索功能性微生物的生物学特性与微生态适配机制。多项实验室模型研究发现，优质功能菌株在模拟胃部环境下，展现出独特的微生态适配潜力：

1、菌群位点竞争特性

在体外细胞模型实验中，特定益生菌可吸附于胃上皮模拟结构，与外源微生物竞争定植位点，在实验体系内展现出良好的环境适配与占位能力。

2、微生态结构调节潜力

模型研究数据显示，功能性菌株可参与菌群结构调节，有助于优化微生物群落结构，提升有益菌相对丰度，助力维持微生态菌群的多元与稳定。

3、微环境信号调节研究发现

在基础实验体系中，功能益生菌可参与调控微环境相关细胞因子表达，对模型炎性微环境具有一定的优化调节趋势，为胃部微生态机制研究提供新数据支撑。

4、高耐酸活性适配特性

优质原生菌株具备优异的酸碱耐受能力，在模拟胃部酸碱波动环境中，依然能够保持较高活性，适配复杂胃部微生态的相关科研研究场景。

在 2026 博鳌健康食品科学大会（FHE2026）中，广东省科学院微生物研究所吴清平院士团队分享了胃部微生态领域的前沿科研观点：相较于传统广谱杀菌研究思路，活体功能微生物的靶向微生态调控，是当前胃部微生态研究领域极具创新性的科研方向。相关研究思路聚焦菌群稳态探索，更注重微生态环境的温和调节与菌群结构的完整性，为消化系统微生态长效研究提供了全新学术视角。团队前期针对菌株 Lactococcus garvieae LG3092 的基础研究成果，已发表于国际顶刊《npj Biofilms and Microbiomes》。该论文基于体外模型与动物实验，系统阐释了功能菌株在微生态环境中的作用机制：在实验体系中，特定益生菌可通过分泌活性细菌素，参与模型菌群结构优化，改善实验体系内的微环境状态，为胃部专属功能益生菌的筛选、机理研究与菌株研发，夯实了扎实的理论基础与实验依据。

图 益生菌缓解Hp胃炎作用机制图

依托华南本土海量微生物资源库，吴清平院士团队完成全链条菌株筛选、基因组解析、细胞与动物模型基础验证，成功选育出特色功能菌株 —— 植物乳植杆菌 LP1Z，并斩获国家发明专利（专利号：ZL202210263672.6），属于国内具备高研究价值的专属胃部微生态菌株资源。

相较于常规乳酸菌，LP1Z 在实验室研究中呈现三大差异化菌株特性，拥有更高的科研与产业化潜力：

1、特有蛋白表达体系，菌株特异性更强。常规乳酸菌多依靠基础代谢产物发挥作用，而 LP1Z 在实验环境中可稳定表达溶菌酶类活性蛋白，在体外模型中对耐药菌株表现出显著的生物拮抗研究特征，为耐药微生物相关研究提供了全新菌株模型与科研方向。

2、多维菌群调节特质，助力微生态稳态研究。依托同团队成熟菌株（LG3092）的作用机理研究基础，LP1Z 在模型实验中展现出良好的菌群调节潜力。可参与优化微生物群落结构，助力有益菌群富集、平衡菌群生态体系，为胃部微生态稳态研究提供新的技术思路。

3、强耐酸碱活性，适配胃部复杂微环境研究。LP1Z 具备优异的环境耐受属性，可适应胃部酸碱度波动环境，在特殊酸碱条件下仍可保持高活性与黏附能力，适配胃部微生态相关科研场景，具备优良的产业化应用研究基础。

吴清平院士团队全部核心菌株研究成果已落地广东科环生物科技有限公司，实现规模化产业转化。植物乳植杆菌 LP1Z 作为重点研发的功能菌株，完成标准化量产，推动前沿微生物科研成果走向产业化应用。业内科研专家表示，传统胃部相关产品大多侧重感官体验舒缓；而 LP1Z 依托完整的基础科研数据，立足于胃部微生态研究方向开展探索，在实验室体系下展现出独特微生物学研究特征。LP1Z 作为具备较高研究潜力的原创功能菌株，为胃部微生态领域相关科研工作提供全新思路。

随着国民健康认知持续升级，消化系统微生态研究日益受到行业重视，单一思路的干预模式难以覆盖多元化科研探索需求。以植物乳植杆菌 LP1Z 为代表的原创功能益生菌，依托院士团队长期基础研究积淀，打通 “菌株筛选 — 机理验证 — 产业转化” 全链条研究路径，为胃部微生态相关研究开辟全新方向，助力国内微生物健康产业创新升级，服务健康中国建设。

本文内容仅为前沿基础科研成果科普分享，所有菌株相关实验结论均来自体外实验、细胞模型及动物实验研究，本文涉及产品为普通食品，不具备保健、治疗、调理疾病功效，不可替代药物。胃部疾病、幽门螺杆菌感染人群请遵从医师规范诊疗。

参考链接：1. https://mp.weixin.qq.com/s/sYmzTw8GYlfgzLVE_3u-5Q

2. https://doi.org/10.1038/s41522-025-00852-1