上班暴躁、全天累？五种蘑菇组队，专治职场慢性内耗

慢性心理应激在成年人群中十分常见，典型表现包含：受到工作相关刺激时容易产生紧张情绪；遭遇小事易感到烦躁压抑，未进行重体力活动却持续疲惫；夜间思绪繁杂、难以安睡，次日躯体存在酸软不适感；部分人群常规体检未见器质性病变，但长期存在心慌、乏力、情绪易激动等情况。

很多人将这类身心表现简单归因为个人抗压能力不足，事实上，机体应激调节稳态失衡同样是重要的生理诱因。

2026 年一篇权威由马来西亚 Nexus Wise 研发团队 Ahmad Safiyyu’d-din Hisamuddin 等人撰写的文章《Adaptogenic Effects of Mushroom Blend Supplementation on Stress, Fatigue, and Sleep: A Randomised, Double-Blind, and Placebo-Controlled Trial》发表在期刊 Brain and Behavior。该研究通过人体临床实验给出了惊喜答案：五种药食同源蘑菇搭配，专门针对上班族的慢性压力、精神疲惫、睡前焦虑。

一 真人对照实验：50 位高压打工人实测蘑菇组合

本次实验材料为猴头菇、灵芝、蛹虫草、香菇、灰树花复配多糖胶囊（高 β- 葡聚糖），搭配无有效成分安慰剂做对照；50 名压力失眠受试者随机分为两组：安慰剂组、复合菌干预组，连续服用 12 周，在第 6、12 周检测压力激素、炎症指标与睡眠疲劳评分，证实菌类多糖可降低熬夜带来的皮质醇紊乱、慢性炎症，从内源减少皮肤氧化垮脸诱因。

表 1 受试者基线人口资料

持续的心理应激容易扰乱人体内分泌稳态，诱发焦虑、情绪易激惹等问题。本随机对照试验结果显示：经过 6 周干预，复合药用菌组受试者焦虑量表评分出现明显下降；持续干预至 12 周时，该组焦虑评分较基线下降 33.5%，抑郁相关评分下降 16.8%。相比之下，安慰剂组相关情绪指标改善幅度有限。由此可见，该药用菌复配制剂能够在一定程度上缓解成年人由慢性应激引发的负面情绪。

图 1 | 各指标相对基线的百分比变化：(a) STAI-S 评分、(b) PSS 评分、(c) HAM-A 评分、(d) BDI 评分、(e) 血清皮质醇、(f) ACTH 水平

(*：安慰剂组与 Restake 组组间差异显著；#：组内不同时间点差异显著)

图 2 | 各指标相对基线的百分比变化：

MFI量表 (a)躯体疲劳、(b) 总体疲劳、(c)精神疲劳评分，(d) VAS-F、(e) NE、(f) CRP 水平

(*：安慰剂组与 Restake 组组间差异显著；#：组内不同时间点差异显著)

图 3 | 各指标相对基线的百分比变化：

（a）PSQI 评分、(b) 褪黑素水平

（*：安慰剂组与 Restake 组组间差异显著；#：组内不同时间点差异显著）

二 为什么蘑菇能抚平你的 “压力警报”？ 

人体拥有一套下丘脑-垂体-肾上腺应激调节系统，当面临工作、人际等外界压力时，体内会分泌皮质醇这类压力激素，短期分泌属于机体正常的自我保护机制。但长期持续处于紧张状态，容易造成这套调节系统功能失衡，皮质醇水平居高不下，如同应激警报持续启动，最终对情绪状态、睡眠质量与躯体精力造成不良影响。这五种药用菌富含真菌多糖，能够温和调节紊乱的应激通路；它并非直接阻断应激反应，而是帮助将异常升高的压力激素调节至合理范围，缓和机体持续过度激活的应激状态。

实验数据显示：坚持 12 周补充蘑菇提取物，人体皮质醇下降 5.5%，驱动压力激素分泌的源头物质同步降低，从根源减少心慌、紧绷感。

表 2 12 周随机双盲临床试验压力与焦虑评估数据

（注：对比安慰剂组，复合菌组焦虑、压力评分显著下降，皮质醇、ACTH 应激激素明显降低）

同时长期高压会带来身体慢性轻微炎症，也是浑身酸软、越睡越累的元凶，蘑菇多糖还能降低炎症指标，解决那种 “没干活却浑身酸痛” 的诡异疲惫。

表 3 12 周随机双盲临床试验疲劳、炎症标志物检测数据

（注：复合菌组躯体疲劳显著改善，慢性炎症 CRP 水平下降，同时去甲肾上腺素提升，有助于维持日间精力）

双重调节作用：改善应激情绪，同时维持日间精神状态，不易引发困倦。多数用于舒缓情绪的干预手段存在局限性，容易造成日间精神昏沉、认知状态下降；而该药用菌复配制剂表现出差异化调节效果，可从两个维度调节机体状态：

1. 调节神经应激水平，降低压力激素浓度，缓解焦虑情绪，改善睡眠质量。临床试验显示，受试者 PSQI 睡眠评分较基线改善 11.1%，睡眠综合状态得到提升。

2. 有助于改善躯体疲劳与精神疲劳。试验区分两类疲劳指标进行观测，干预后受试者躯体疲劳指标下降 9.2%；躯体疲惫感得到缓解，精神疲惫状态也出现一定改善。

综合来看，该复配制剂能够同时调节情绪睡眠与机体疲劳状态，在改善夜间应激相关不适的同时，有助于维持日间精力，实现双向调节，不易顾此失彼。

表 4 12 周随机双盲临床试验睡眠相关检测数据

（注：Restake 复合菌组 PSQI 睡眠评分显著下降，代表整体睡眠质量明显提升；褪黑素呈现温和上升趋势）

三 划重点：蘑菇不是 “解压特效药”，是长期平衡帮手，不要神话食用菌

1. 如果你已经有重度持续焦虑、失眠抑郁，一定要优先寻求专业心理、医疗帮助，食补只能作为辅助；

2. 蘑菇调节是循序渐进的过程，实验 6 周才出现明显变化，不存在吃一次立刻心静的神奇效果；

3. 它的核心优势是天然温和无副作用，对比各类提神、安神产品，不会产生依赖，长期吃也不会扰乱身体本身激素节奏。

四 总结：打工人不用硬扛所有压力

内卷时代，我们总要求自己时刻情绪稳定、精力拉满，长期压抑负面情绪，最后焦虑、疲惫、失眠找上门。与其靠奶茶咖啡硬撑白天，靠熬夜刷手机逃避压力，不如试试温和的食补调理。

2026 年人体临床实验已经证实，猴头菇、灵芝、香菇等常见食用菌搭配，能调节人体压力激素，缓解职场焦躁、慢性疲惫，兼顾日间活力与夜间安稳睡眠。一口一口食补，慢慢调低身体紧绷的警报，不用内耗，也能从容应对日常工作。

参考文献

[1] Ahmad Safiyyu’d-din Hisamuddin, Faiqah Ramli, Teik Kee Leo, Mohamad Shazeli Che Zain, Mei Szin Wong, Mohd Raili Suhaili, Le Jie Lee, Tze Yan Lee. Adaptogenic Effects of Mushroom Blend Supplementation on Stress, Fatigue, and Sleep: A Randomised, Double-Blind, and Placebo-Controlled Trial. Brain Behav. 2026;16:e71193.

[2] Ventura-Sobrevilla J, Bonilla-Molina S, Tovar A. Edible Mushrooms and Beta-Glucans: Impact on Human Health. Int J Mol Sci. 2021;22(12):6364.

[3] Richter J, Král V, Rajnohová D, Stiborová I, Vetvicka V. Anti-Inflammatory Effects of β-Glucan in Cancer Related Fatigue. J Nutr Health Sci. 2015;2(3):304.