金针菇(Flammulina velutipes)是目前人工广泛栽培的食用菌之一，也是一种经济价值很高的食药用真菌。金针菇含有多种营养成分，其中人体生长所需的8种氨基酸含量较高，尤以赖氨酸和精氨酸含量特别丰富，能促进儿童的健康成长和智力发育，因此常被称为“增智菇”。金针菇含有朴菇素，具有显著的抗癌功能，经常食用金针菇还可以预防高血压，治疗肝炎及肠胃溃疡等疾病。

芬娜冬菇(Flammulina fennae)，也称芬娜金针菇，属担子菌门(Basidiomycota)，伞菌目(Agaricaies) ，口蘑科(Trichofomataceae)，冬菇属(Flammulina)，在西欧洲多个国家以及印度等地都有分布报道。2014年9月17日广东省科学院微生物研究所食用菌研究发展中心核心成员在内蒙古乌素图国家森林公园进行大型真菌资源采集和调查时，从柳树(Salix sp.)枯木上采集到冬菇(Flammulina sp.)子实体（图1），其野生子实体形态与市售普通金针菇(F.velutipes)十分相近，结合传统分类学鉴定和分子生物学鉴定，最终确定为为芬娜金针菇(F. fennae)，是国内新记录种。

图1 芬娜冬菇(Flammulina fennae)野外生境图

本团队成功驯化该野生芬娜金针菇菌株，并为其建立了配套的栽培技术参数。栽培试验发现，芬娜金针菇出菇耐受温度比普通金针菇更高，有利于节能，且菌盖不易开伞，菌柄底部不粘连，不易发生褐变，菇质脆嫩，菇香浓郁，商品性状优，对于生产加工非常有利。同时，通过子实体营养成分检测发现，芬娜冬菇营养价值丰富，富含磷、钾、钙、镁等多种矿物质元素，及18种氨基酸，包括人体必需的8种氨基酸，氨基酸种类齐全,具有很高的营养价值和保健效果。且较普通金针菇，芬娜冬菇具有更为丰富的钙含量，多糖含量高出20%以上，纤维素含量低，因此食用时不易塞牙，口感更优，是一个极具开发潜力的品种。

芬娜冬菇(Flammulina fennae)人工栽培图

也因与普通金针菇的极高相似度，为实现芬娜冬菇从母种到出菇整个栽培过程的高效准确实时监控，本团队根据芬娜冬菇特异性位点开发特异性分子标记，快速准确地区分芬娜冬菇与普通金针菇，从而推动后续其后续的研究、开发及利用，为芬娜冬菇的产业化发展奠定坚实基础。