GB 4789系列食品微生物学检验标准汇编（更新至202603）

1、GB 4789.1-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则

2、GB 4789.2-2022 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定

3、GB 4789.3-2025 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数

4、GB 4789.4-2024 食品安全国家标准　食品微生物学检验　沙门氏菌检验

5、GB 4789.5-2012 食品安全国家标准 食品微生物学检验志贺氏菌检验

6、GB 4789.6-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 致泻大肠埃希氏菌检验

7、GB 4789.7-2013 食品安全国家标准 食品微生物学检验 副溶血性弧菌检验

8、GB 4789.8-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 小肠结肠炎耶尔森氏菌检验

9、GB 4789.9-2025 食品安全国家标准 食品微生物学检验 空肠弯曲菌检验

10、 GB 4789.10-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验

11、 GB 4789.11-2014 食品安全国家标准 食品微生物学检验 β型溶血性链球菌检验

12、 GB 4789.12-2025 食品安全国家标准 食品微生物学检验 肉毒梭菌及肉毒毒素检验

13、 GB 4789.13-2012 食品安全国家标准 食品微生物学检验 产气荚膜梭菌检验

14、 GB 4789.14-2014 食品安全国家标准 食品微生物学检验 蜡样芽胞杆菌检验

15、 GB 4789.15-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数

16、 GB 4789.16-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 常见产毒霉菌的形态学鉴定

17、 GB 4789.17-2024 食品安全国家标准　食品微生物学检验 肉与肉制品采样和检样处理

18、 GB 4789.18-2024 食品安全国家标准　食品微生物学检验 乳与乳制品采样和检样处理

19、 GB 4789.19-2024 食品安全国家标准　食品微生物学检验 蛋与蛋制品采样和检样处理

20、 GB 4789.20-2024 食品安全国家标准　食品微生物学检验 水产品及其制品采样和检样处理

21、 GB 4789.22-2024 食品安全国家标准　食品微生物学检验 调味品采样和检样处理

22、 GB 4789.23-2024 食品安全国家标准　食品微生物学检验 豆制品采样和检样处理

23、 GB 4789.24-2024 食品安全国家标准　食品微生物学检验 糖果、巧克力和代可可脂巧克力及其制品、可可制品采样和检样处理

24、 GB 4789.25-2024 食品安全国家标准　食品微生物学检验 酒类、饮料、冷冻饮品采样和检样处理

25、 GB 4789.26-2023 食品安全国家标准 食品微生物学检验 商业无菌检验

26、 GB/T 4789.27-2008 食品卫生微生物学检验 鲜乳中抗生素残留检验

27、 GB 4789.28-2024 食品安全国家标准　食品微生物学检验 培养基和试剂的质量要求

28、 GB 4789.29-2020 食品安全国家标准 食品微生物学检验 唐菖蒲伯克霍尔德氏菌（椰毒假单胞菌酵米面亚种）检验

29、 GB 4789.30-2025 食品安全国家标准 食品微生物学检验 单核细胞增生李斯特氏菌检验

30、 GB 4789.31-2013 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌、志贺氏菌和致泻大肠埃希氏菌的肠杆菌科噬菌体诊断检验

31、 GB 4789.33-2024 食品安全国家标准　食品微生物学检验 粮食制品采样和检样处理

32、 GB 4789.34-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 双歧杆菌检验

33、 GB 4789.35-2023 食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验

34、 GB 4789.36-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠埃希氏菌O157:H7/NM检验

35、 GB 4789.38-2025 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠埃希氏菌计数

36、 GB 4789.39-2013 食品安全国家标准 食品微生物学检验 粪大肠菌群计数

37、 GB 4789.40-2024 食品安全国家标准　食品微生物学检验 克罗诺杆菌检验

38、 GB 4789.41-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 肠杆菌科检验

39、 GB 4789.42-2025 食品安全国家标准 食品微生物学检验 诺如病毒检验

40、 GB 4789.43-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 微生物源酶制剂抗菌活性的测定

41、 GB 4789.44-2020 食品安全国家标准 食品微生物学检验 创伤弧菌检验

42、 GB 4789.45-2023 食品安全国家标准 微生物检验方法验证通则

43、 GB 4789.46-2024 食品安全国家标准　食品微生物学检验 生鲜果蔬及其制品、食用菌制品、坚果与籽类食品采样和检样处理

44、 GB 4789.47-2024 食品安全国家标准　食品微生物学检验 食用油脂制品采样和检样处理

45、 GB 4789.48-2024 食品安全国家标准　食品微生物学检验 蜂产品采样和检样处理

46、 GB 4789.49-2024食品安全国家标准　食品微生物学检验 产志贺毒素大肠埃希氏菌检验

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